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SAPORE MILANO

Sapore Milano

Biscotteria, prodotti da forno, lievitati, pasticceria dolce e salato

Abbiamo pensato a questo progetto quattro anni fa. Allora lavoravamo tutti in una piccola ma storica pasticceria di paese con l'ambizione di creare un nuovo laboratorio, dove creare prodotti dal gusto unico.

Il nome Sapore non e' casuale, bensi' dovuto al progressivo  appiattimento del buon gusto delle persone. A differenza di vent'anni fa, ora i prodotti di pasticceria e biscotteria si trovano i tutti i piccoli e grandi supermercati...

Il gusto di una volta

Sapore, ossia fare bene le cose semplici

Sfido chiunque a fare una degustazione alla cieca e a descrivermi ciò che sta mangiando dicendomi cosa sta mangiando... Sara' la crisi o la mancanza di tempo ma le persone si uniformano sul non gusto.

 

E' questa l'idea..... Sapore ossia fare bene le cose semplici la frolla la soglia i lievitati, che posso garantirti non fa più quasi nessuno.

Non chiedermi come ma in questi anni sono riuscito a creare e fidelizzare una squadra di fuoriclasse....e' come se fossi un coach.... tutte persone motivate e vogliose di cominciare questa nuova avventura.
Le persone che vengono da noi possono trovare prodotti sempre freschi, il nostro ciclo produttivo e' continuo.
 
La volontà' di fare il laboratorio a vista sta in questo, il cliente deve vedere cosa facciamo e come lo facciamo, deve convincersi perché' può assaggiare in tempo reale il prodotto.
 

Il forno è il nostro must.

 

Potrei elencare le 63 ricette di biscotti che possiamo fare ma vorrei farti assaggiare direttamente le nostre specialità, dalle torte da forno a base frolla, alle torte morbide e i lievita.
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